sudaki moleküller arası bağları(hidrojen bağlarını) azaltır; bunun sonucunda makro moleküler yapılar(kluster) yerine, daha küçük moleküler yapılar meydana gelir. Buna bağlı olarak suyun yüzey gerilimi düşer, su daha yumuşak bir hal alır.
yani mevcut suda 20-25 demetler halinde bulunan su moleküllerini hücre duvarlarımızdan geçe bilecek 5-6 düzgün dizilmiş demetler haline getirir ve suyun gerilimini yani titreşimini minimize ederek vucudumuzun bu suyu tüketirken enerji harcamamasını sağlar ve bu bize ekstra enerji verir bu enerji bizi daha zinde sağlıklı yapar