BerkantÖztürk
Üye
- Katılım
- 4 Nis 2008
- Mesajlar
- 419
- Puanları
- 1
herkeze selamlar.
amonyak gazının kaynama noktası -33 derece olduğu için, IQF ve şok odalarını -40 dereceye soğutabilmek için; sıvı amonyağın basıncını -0,4 bar basınca yani vakuma indirmek gerekiyor. amonyağı oda sıcaklıgında sıvılaştırmak için mevsime göre 10-15 bar basınç yeterli oluyor.
benim merak ettiğim kaynama noktası; -78 derece olan ve oda sıcaklığında sıvılaştırmak için 50-60 bar basıncın gerektiği karbondioksit ile soğutulan soğuk hava deposu, gıda fabrikası ülkemizde varmı?
amonyak yerine karbondioksit kullanımı çok büyük kapapasıte artışı sağlar.
mesela aynı IQF amonyak değilde karbondioksit bağlansa, operatör bant hızlarını max hıza çıkartır ve saatte amonyakla 1,5 ton mal işleneceğine, karbondioksitle 5 ton mal işlenir.
bu basınca hükmedecek,basınç tankları, borular, kompresör, vana, selonoitwalf v.b hakkında bilgisi olan arkadaşlardan paylaşmalarını rica ederim.
amonyak gazının kaynama noktası -33 derece olduğu için, IQF ve şok odalarını -40 dereceye soğutabilmek için; sıvı amonyağın basıncını -0,4 bar basınca yani vakuma indirmek gerekiyor. amonyağı oda sıcaklıgında sıvılaştırmak için mevsime göre 10-15 bar basınç yeterli oluyor.
benim merak ettiğim kaynama noktası; -78 derece olan ve oda sıcaklığında sıvılaştırmak için 50-60 bar basıncın gerektiği karbondioksit ile soğutulan soğuk hava deposu, gıda fabrikası ülkemizde varmı?
amonyak yerine karbondioksit kullanımı çok büyük kapapasıte artışı sağlar.
mesela aynı IQF amonyak değilde karbondioksit bağlansa, operatör bant hızlarını max hıza çıkartır ve saatte amonyakla 1,5 ton mal işleneceğine, karbondioksitle 5 ton mal işlenir.
bu basınca hükmedecek,basınç tankları, borular, kompresör, vana, selonoitwalf v.b hakkında bilgisi olan arkadaşlardan paylaşmalarını rica ederim.
