Cevizin hiç bilmediğiniz yararı

[binbaşı]

Eski Yüzüncü Yıl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Seyit Mehmet Şen, “Ceviz mutlaka her gün en az 30 gram tüketilmeli, ceviz yiyen kişi eşiyle kavga etmez, evinde huzur olur” dedi.

Şen, Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) Ordu Valiliği, Ordu Üniversitesi, Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Ordu Ziraat Odası Başkanlığı'nca düzenlenen Ceviz Paneli'nde yaptığı konuşmada, Türkiye'nin ceviz üretiminde geride olduğunu belirtti.

Çin'in üretiminin 800 bin tondan fazla, Amerika'nın üretiminin ise 400 bin ton civarında olduğunu ifade eden Şen, “Bizim üretimimiz ise 180 bin ton civarında. Bugün baktığımızda maalesef cevizi dışarıya satamıyoruz. 1970'li yıllarda ceviz satardık, bugün ceviz alan bir ülke konumuna geldik. Dışarıdan 50 bin ton ceviz alıyoruz” diye konuştu.

Cevizin birçok faydası bulunduğunu dile getiren Şen, şöyle devam etti:
“Ceviz mutlaka her gün en az 30 gram tüketilmeli, ceviz yiyen kişi eşiyle kavga etmez, evinde huzur olur. Uykusu kaçmaz, çocukları yaramaz olmaz. Çünkü cevizde Omega 3 yağı vardır. Bunu vücut yapamaz ve dışarıdan alır. Bu nedenle ceviz mutlaka tüketilmeli. Omega 3 yağı olmazsa erkekler kadınlarıyla kavga ederler. Evimizde huzurumuz bozulur. Bu bilimseldir, yani Amerikalıların klinik çalışmaları sonucu ortaya çıkmış bir sonuçtur. Bu bizim ziraatçıların çalışması da değil. Ceviz eskilerden kralların yediği bir meyve türüydü aynı zamanda. Dolayısıyla ceviz, mutlak tüketmemiz gereken bir ürün.”

Şen, cevizin ülke ve vatandaşlar adına önemli bir ürün olduğunu, kıymetinin mutlaka bilinmesi gerektiğini sözlerine ekledi. Panele, Ordu Vali Vekili Mustafa İmamoğlu, Ordu Üniversitesi Rektör Yardımcısı Zeki Bostan, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, Ordu Belediye Başkan Yardımcısı Özer Karadağ, bazı daire müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

ORDU (AA)

11 Nisan 2012

Alıntıdır.Kaynak:

Cevizin hi bilmediiniz yarar - Hrriyet SALIK

 

[tekin126]

yeşil kabuklu ceviz turşusunun faydalarını bılıyorum da dığer yonlerını bılmıyorum)))türkiyede mobilyacilar cevizlerımızın kokunu kazıdılar mobilya yapacak başka ağaç bulamadılar bizde vardı bır ceviz ağaci sirikla yere duşurulerek toplanır meyvelerı bu işi yapan ağaçta rahat hareket eden biri uç gun ağacin uzerınden ınmemek şartıyla meyvesını ındırırdı yere bizim haberımız olmadan mobilyacilar ağaca burgu yanı matkap salmışlar içi sağlammı mobilya olurmu dıye bunu babam gordu o işi yapanı bulamadık ama ağacıda mecburen sattık uç kamyon mobilyalık tomruk çıktı ceviz ağacından satmasaydık ağaç kuruyacaktı yok fıyatına gelıp ağacı alacaktı tezgah kuran mobilyacı

 

[binbaşı]

İşin bu görünmeyen ticari yönünü başınızdan geçen,örnek bir öyküyle açıklayarak,dışarıdan ceviz ithalatçısı olmamızın,ayrıca bir tesadüf olmadığını da açıkça belirtmiş oldunuz,teşekkürler sn.tekin126Aklınızda bir anı olarak kalmış bulunan bu öykünüz de, insanların ağacın yalnızca keresteye,mobilyaya dönüşüm yönüyle potansiyel olarak ilgilendiğini gözlerimizin önüne açıkça sergilemektedir.Meyvesi her ne kadar faydalı olsa da,demek ki insanlar için her zaman,ağacının ticari değerinden dolayı hep daha geri planda kalabilmiştir.Sağlık olsun diyelim.