Tübitak lı Yoğurt ve ayran

Under Ground' Alıntı:

Geçen gün zincir marketlerden birinden şişe ayran almıştım. Sofrada dikkatimi çekti. Ayran şişesinde TÜBİTAK logosu var. O ne yahu dedim. Bugün aynı markette TÜBİTAK logolu yoğurt gördüm. Devletin kurumu vizyon daraltıp süt mamüllerine sertifika mı dağıtmaya başlamış?

Genişletmek için tıkla ...

fgencal' Alıntı:

Tübitak tarafından geliştirilen maya ile üretilmiş ayranmış.

Genişletmek için tıkla ...

Under Ground' Alıntı:

Motor üretemedik ama maya ürettik desek şimdi ne biçim kavga çıkar

Genişletmek için tıkla ...

rsimsek' Alıntı:

Malum, yoğurt probiyotik bir gıda, dolaysıyla motorun düzenli çalışması üzerinde doğrudan etkilidir!

Genişletmek için tıkla ...

paskomya' Alıntı:

yanlız ustam sadece probiyotikler tek başına işe yaramıyor, bunu yanında prebiyotiklerde lazım. tubitakın geliştirdiği mayanın kökü kesin gizlidir/sırdır. tabii kadim tarihi okuyanlar bilirler ki. sütü yoğurt/ peynir yapmak için kaç çeşit doğal maya vardır ben bilemiyorum özellikle yoğurt mayalamak için (çiğ) bildiğimiz sabah ayazı suyu kullanılır. bu birazcık sütü kesmek için sirkemi koyalım, limon mu sıkalım hikayesi bence. tabii bunun bir de turşu nasıl kurulur hikayesi de var değil mi?

Genişletmek için tıkla ...