gıdaların üretildiği andan son kullanıcıya ulaşana kadar zamana ve doğa şartlarına karşı kıyasıya bir mücadeleye girişmektedir
günümüzde şehirlerin daha büyük alanlara yayılması ve şehirlerdeki insan nüfusunun hızla artmasından dolayı gıda ve besin tüketimleri hızla artması insanları...