Merhabalar,
Embedded ile uğraşan biri olarak bu konuda birkaç tavsiyede bulunabilirim sanırım. Uygulama alanınız, adetleriniz ne bilmiyorum. O yüzden varsayımsal konuşacağım.
Öncelikle adet konusu. Üreteceğiniz şey nitelikli ve yıllık 10k altı üretime sahip ise bence Stm32.
Ama 10k üstü...