Hepinizde fikirlerinizi yazmışsınız. Herkesin düşüncesine saygım var. Aynı saygıyı benimde beklemeye hakkım vardır umarım.
Helal gıda tabii ki müslüman olmayan birisini ilgilendirmiyor. Neticede helal haram kavramı başka dine inanan insanların dinlerinde de var. Ama bizden farklı.
Müslümanlara gelince,
Yediklerimizde üreticiler tarafından maalesef bu konuya dikkat edilmiyor. Bir arkadaşımızın yazdığı gibi jelatin örneği bunun en güzel örneği... Bundan başka örnekler yok mu? Var tabii ki. Yiyeceklerimize katılan pek çok boyar madde, tatlandırıcılar, kimyasallar da haram kavramı içine giriyor. Herkes kendi sağlığını korumakla yükümlüdür. Bunlar haricinde Din'i kurallara uygun kesilmeyen hayvanlar da haram kapsamında. Sadece domuz yemek haram değildir ki... Yerine göre bir dana veya kuzu eti bile haram kapsamına giriyor maalesef.
Ayrıca panel sadece helal haram gıda üzerine değil dikkat ederseniz. Sağlıklı beslenme kısmıda var. Örneğin gündeme sıkıca oturan GDO'lu yiyecek meselesi. Bu çok ciddi ve sıkıntı veren bir mesele. Kendimize doğrudan zarar verebilecek ve gelecek kuşaklarımıza miras bırakacağımız en büyük tehlikelerden birisidir.
Son olarak, kimsenin bu işi ben yapacağım diye ortaya çıktığı yok. Amacımız bilgilendirmek. Bilmem farkında mızınız? Eskiden margarinlerin, şokellaların vs yarı katı mamullerin, hazır kızartmaların üzerinde "trans yağ yoktur" ibaresi yoktu. Çünkü koyuyorlardı. Ama halk bilinçlendikçe kullanımı azaldı. Artık firmalar bu ibareyi eklemek zorunda kalıyor. Neden olduğunu bir düşünmek lazım? Nedeni, halkın bilinçlenmesi ve bu bağlamda tercihlerinin değişmesi !!!
Panelimiz Türkiye'de kapsam olarak bir ilk. Halkımız bilinçlendikçe firmalar daha çok baskı hissedip daha güvenilir maddeler kullanmak zorunda kalacaklar. Bizim amacımız bu. Ama şurası da kesin bir zorunluluk ki, Türkiye'de de helal gıda damgası veren bir "resmî" kuruluş olmalı. Bunun, yediklerine dikkat etmek isteyen herkesin insanlık hakkı olduğuna inanıyorum.
Panelimiz ücretsiz ve doğal yiyecek ikramlıdır
Bekleriz...
