:) birazda gülümseten konu açalım

[tekin126]

MELEMEN YAPALIM Malzemeler
2 Adet Domates
6 Sivribiber
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 Kahve Fincanı Süt
5 Adet Yumurta
Tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi
2 büyük domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. 6 sivri biberin çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde kesin.

2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip biberleri kavunrun. Domatesleri ilave edip 5-6 dakika kadar pişirdikten sonra yarım kahve fincanı sütü ekleyin.

5 yumurtayı teker teker bu karışıma ilave edin. Krema hali alıncaya kadar hızla kanştırın. Tuz ve karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.

 

[slymn58]

Soğansız melemen olur mu?
Sütü ilk kez duydum, ilginç

 

[yaman9]

Samsun'da eskiden kamyoncuların takıldığı, şimdi ise herkesin gelip gittiği yol kenarı menemencileri var. Harika bir lezzeti var. Gördüğüm kadarıyla yumurtanın sadece sarısını kullanıyorlardı.